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b.钾、镁:钾、镁离子与血压呈负相关。钠和钾的排泄有相互促进作用,增加钾的摄入能促进钠的排泄,反之类同。动物实验证明,补充钾可预防脑卒中。补钾后其血压比补钾前降低,且补钾时间越长,降压效果越好。在食盐量增加时,补钾可抑制其升压作用。
    镁的摄入与高血压患病率成负相关,临床上发现高血压者有低血镁和细胞内游离镁降低,而且这类患者难以用降压药控制血压。在实验动物中亦发现镁严重缺乏导致心率加快,血压升高。
c.钙:钙对血压的影响目前有不同的看法。以往人们认为饮食低钙是造成高血压的又一高危因素,认为补充一定量的钙可降低血压,但近来也有学者发现血清钙及24小时尿钙与血压呈正相关,即饮食高钙可使血压上升。有些学者还发现高血压或血压偏高者尿钙排泄增高,而正常人体摄入的钙平时仅有约10%~30%自尿中排出。
d.蛋白质、氨基酸与脂肪酸:经临床研究表明高蛋白摄入为升压因素之一,无论是动物或植物性蛋白均能使血压升高。但是由于蛋白质由不同的氨基酸组成,某些氨基酸则可起到降压及预防脑卒中的作用。如牛磺酸即α-氨基乙磺酸。此外,还发现谷氨酰胺、亮氨酸、甘氨酸、甲硫氨酸都与血压呈负相关。
e.酒精:大量研究表明酒精是高血压一个独立危险因素。每天饮酒量超过50g乙醇者,其高血压发病率明显升高。即日饮酒量与血压呈线性相关。我国成年男性饮酒率平均在35.11%,黑龙江等东北地区高达45%。回归分析表明,酒精饮入量每增加10g/天,其高血压发病率相对危险性增加12~14%。还有学者在总结了多篇报导结果显示,日均饮酒精30~40g其收缩压、舒张压较非饮酒者分别升高3~4/1~2mmHg,高血压发病率高50%,若日饮酒精50~60g,其收缩压、舒张压较非饮酒者升高5~6/2~4 mmHg,其高血压率亦相应增加。
②体重与缺乏运动:
Fcaminham 研究中心调查研究明显批示,超过理想体重20%或更多的人,其高血压的发生率为正常人的10倍,也就是说超重或肥胖是高血压的独立危险因素。体重是衡量肥胖程度的指标,一般采用体重指数(BMI),即体重(Kg/[身高(m]²为判定标准,世界卫生组织及美英标准:BMI男性>27,女性>25为肥胖症,也有人认为BMI>24为超重,>26肥胖。国际高血压联盟(ISH2000规定体重(Kg=22×[身高(m]² Kg,实际体重超过标准体重20%即可诊断肥胖症。血压与体重正相关系显示:体重每增加10 Kg,收缩压和舒服张压分别升高2~3/1~3mmHg。肥胖者60%经过11~15年以后可发展为高血压,由于肥胖的高血压者存在多种内分泌急速失调和增加心排血等血流动力学的特殊变化,故有学者把肥胖型高血压列为区别于其它类型的特殊高血压。